青汁というと非常に苦い、青臭く飲みにくいものと思っていませんか？昔、青汁の材料となっていたケールという野菜には苦みや渋みなどがあり、飲みにくいものが多かったそうです。しかし、現在は大麦若葉などを原材料にすることで飲みやすいものが増加しています。
●青汁のにおいが気になるときは●
苦みなどが軽減されても、青汁独特のにおいがする、という人がいます。このようなにおいが苦手で飲むことをためらってしまう人には、フレッシュジュースで割ってみることをオススメします。中でもオススメは100パーセントのリンゴジュースです。リンゴの甘い香りと、柔らかい甘みでにおいやくせのある味が、まろやかになるのだそうです。特に子供は嗅覚も敏感だと言われています。ジュースを活用してみましょう。
●乳製品飲料と相性がいい●
また、飲むヨーグルトや、ヤクルトなどの乳製品飲料などとも相性がいいそうです。現在の青汁は抹茶風味のものが多くあります。そのため、ミルクなどだけでなく、乳製品飲料に足して飲むことで、後味を残さずにすっきりと飲めると評判がいいそうです。中にはバニラアイスなどに直接振りかけておやつに利用する人もいると言われています。アイデア次第で、おやつや飲み物の幅も広がりますね。